Σαλιγκάρια µπουµπουριστά
(6 άτοµα)
Υλικά
1 κιλό σαλιγκάρια1 ποτηράκι κόκκινο κρασί ή ξίδι1 ποτηράκι αλεύρι1 φλιτζάνι ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Οαλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο
Προετοιμασία
Βάζουµε τα σαλιγκάρια σε µία λεκάνη µε νερό και τα αφήνουµε µέχρι να βγάλουν έξω τα κεφάλια τους (για τουλάχιστον µισή ώρα) και τα καθαρίζουµε καλά. Πετάµε όσα σαλιγκάρια δεν έχουν βγάλει τα κεφάλια τους έξω. Βάζουµε σε µια κατσαρόλα νερό µέχρι τη µέση και µόλις βράσει ρίχνουµε τα σαλιγκάρια µέσα µε 3 κουταλιές αλάτι. Όταν αρχίζουν να βγάζουν αφρούς, προσθέτουµε ένα ποτηράκι ξίδι και τα αφήνουµε να βράσουν 10 λεπτά. Μετά πετάµε το νερό και τα ξεπλένουµε πολύ καλά µε κρύο νερό.Αλατίζουµε τα σαλιγκάρια, τα αλευρώνουµε και τα βάζουµε σε καυτό ελαιόλαδο µε το στόµιο προς τα κάτω για 3 λεπτά. Ρίχνουµε το δεντρολίβανο, το αλάτι, το πιπέρι, τα ανακατεύουµε µια φορά και µετά από 2 λεπτά τα σβήνουµε µε κρασί. Τα αφήνουµε να πάρουν µια βράση και είναι έτοιµα για σερβίρισµα.
Σάββατο 24 Μαΐου 2008
ΥΠΑΓΩΓΗ ΤΩΝ ΜΟΝΑΔΩΝ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΩΝ ΣΤΟΝ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΝΟΜΟ
ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΣ ΝΟΜΟΣ - ΝΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ ΓΙΑ ΜΟΝΑΔΕΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΩΝ
ΑΠΟΦΑΣΗΚαθορισμός των επενδυτικών σχεδίων που αφορούν την παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία των γεωργικών προϊόντων και υπάγονται στις διατάξεις του Ν। 3299/2004.Α Π Ο Φ Α Σ Ι Ζ Ο Υ Μ ΕΑ ρ θ ρ ο 1ΟΡΙΣΜΟΙ1.1. Με την παρούσα απόφαση καθορίζονται τα επενδυτικά σχέδια που υπάγονται στις ενισχύσεις του Ν. 3299/2004 και αφορούν την παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία των γεωργικών προϊόντων, που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Παραρτήματος 1 της Συνθήκης της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, και απευθύνονται στις γεωργικές επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς. Δεν περιλαμβάνονται τα επενδυτικά σχέδια του τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας.Με την απόφαση αυτή καθορίζονται προδιαγραφές, πρόσθετοι όροι, περιορισμοί και προϋποθέσεις για την εφαρμογή των ενισχύσεων στα επενδυτικά αυτά σχέδια. 1.2. Η απόφαση αυτή περιλαμβάνει μόνο τις βιώσιμες επιχειρήσεις και εκμεταλλεύσεις οι οποίες τηρούν, κατά περίπτωση επένδυσης, τα ελάχιστα κοινοτικά πρότυπα, σχετικά με το περιβάλλον, την υγιεινή και την καλή διαβίωση των ζώων, καθώς επίσης και τη δημόσια υγεία και ασφάλεια στον τόπο της εργασίας.1.3. Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης και σύμφωνα με τις Κοινοτικές κατευθυντήριες γραμμές για τις κρατικές ενισχύσεις στον τομέα της Γεωργίας & Δασοκομίας ορίζονται ως :«Γεωργικά προϊόντα»ΥΠΑΓΟΜΕΝΑ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ2.1. Επενδυτικά σχέδια στον πρωτογενή τομέα :2.1.1. Στην υποπερίπτωση ii της περ. α της παρ 1 του άρθρου 3 του Ν. 3299/2004 υπάγονται επενδυτικά σχέδια που αναφέρονται σε μηχανικά μέσα σποράς, καλλιέργειας και συγκομιδής αγροτικών προϊόντων τα οποία πραγματοποιούνται από αγροτικούς ή αγροτοβιομηχανικούς συνεταιρισμούς καθώς και ομάδες παραγωγών ή ενώσεις ομάδων παραγωγών, οι οποίες έχουν συσταθεί σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία. 2.1.2. Στην υποπερίπτωση iii της περ. α της παρ. 1 του άρθρου 3 του Ν. 3299/2004 υπάγονται επενδυτικά σχέδια για την τυποποίηση, συσκευασία ή συντήρηση γεωργικών προϊόντων φυτικής ή ζωικής προέλευσης, τα οποία προέρχονται από γεωργικές εκμεταλλεύσεις και δεν έχουν υποστεί επεξεργασία από μεταποιητική δραστηριότητα. 2.1.3. Στην υποπερίπτωση iv της περ. α της παρ. 1 του άρθρου 3 του Ν. 3299/2004 υπάγονται τα παρακάτω επενδυτικά σχέδια που αφορούν:2.1.3.1. Στον τομέα φυτικής παραγωγής: γεωργικές επιχειρήσεις - εκμεταλλεύσεις θερμοκηπιακού τύπου και βιολογικής γεωργίας, για παραγωγή κηπευτικών, μανιταριών, ανθοκομικών φυτών, πολλαπλασιαστικού υλικού και κάθε άλλου προϊόντος δενδροκηπευτικής. 2.1.3.2. Στον κτηνοτροφικό τομέα: επιχειρήσεις – εκμεταλλεύσεις εσταυλισμένου ή ημιεσταυλισμένου τύπου, καθώς και πυρήνων αναπαραγωγής ζώων που αφορούν:Α. Βοοτροφικές μονάδες.α1. Κρεατοπαραγωγής.α2. Γαλακτοπαραγωγής με την προϋπόθεση ότι ο φορέας διαθέτει την απαιτούμενη ποσόστωση αγελαδινού γάλακτος ή αναλαμβάνει την υποχρέωση να την εξασφαλίσει πριν από την καταβολή της πρώτης δόσης πληρωμής. Β. Αιγοπροβατοτροφικές μονάδες. Γ. Χοιροτροφικές μονάδες δυναμικότητας μέχρι 1500 χοιρομητέρων.· Στις περιπτώσεις επέκτασης ή και εκσυγχρονισμού υφιστάμενων λειτουργουσών χοιροτροφικών μονάδων η τελική δυναμικότητα μπορεί να υπερβαίνει τα παραπάνω όρια, εφόσον η αύξηση της δυναμικότητας που επέρχεται λόγω του ενισχυόμενου επενδυτικού σχεδίου δεν υπερβαίνει τις 1500 χοιρομητέρες. Δ. Πτηνοτροφικές μονάδες.δ1. Για τους παρακάτω εναλλακτικούς τύπους εκτροφών πιστοποιημένους σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία: § Στην παραγωγή κρέατος πουλερικών: βιολογική εκτροφή, ελευθέρα βοσκή, παραδοσιακά ελεύθερη βοσκή, απεριόριστη ελεύθερη βοσκή.§ Στην παραγωγή αυγών πουλερικών: βιολογική εκτροφή, ελεύθερη βοσκή, αχυρώνα.δ2. Αναπαραγωγής και εκκολαπτηρίων αυγών στα πλαίσια της καθετοποίησης πτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Για τους συνεταιρισμούς ως καθετοποίηση εννοείται η κάλυψη της συνολικής δυναμικότητας των μονάδων των μελών του συνεταιρισμού.δ3. Συμβατικών εκτροφών αποκλειστικά και μόνο για εκσυγχρονισμό υφιστάμενων μονάδων. δ4. Ίδρυσης συμβατικών εκτροφών σε ορεινές, μειονεκτικές και νησιωτικές περιοχές, όταν υπάρχει αποδεδειγμένη έλλειψη δυναμικότητας. Ε. Κονικλοτροφικές μονάδες για την ίδρυση νέων ή την επέκταση υφιστάμενων μονάδων μέχρι το όριο δυναμικότητας των 2.000 θηλυκών αναπαραγωγής, καθώς και τον εκσυγχρονισμό υφιστάμενων λειτουργουσών μονάδων. ΣΤ. Μονάδες εκτροφής γουνοφόρων ζώων. Ζ. Μονάδες αναπαραγωγής μονόπλων. Η. Μονάδες μελισσοκομίας, παραγωγής μελιού, κεριού μελισσών και λοιπών προϊόντων κυψέλης. Θ. Σηροτροφικές μονάδες. Ι. Μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών. Κ. Μονάδες εκτροφής θηραμάτων και θηραματικών ειδών.2.1.4. Για την εφαρμογή του πρώτου κριτηρίου της περίπτωσης δ) της παρ. 1 του άρθρου 6 Ν. 3299/2004 «Η κατάταξη της πρωτογενούς δραστηριότητας ως υψηλής, μέσης ή χαμηλής προτεραιότητας σύμφωνα με τη γεωργική πολιτική της χώρας», όλες οι δραστηριότητες που περιγράφονται στην παρούσα παράγραφο χαρακτηρίζονται ως υψηλής προτεραιότητας.
ΑΠΟΦΑΣΗΚαθορισμός των επενδυτικών σχεδίων που αφορούν την παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία των γεωργικών προϊόντων και υπάγονται στις διατάξεις του Ν। 3299/2004.Α Π Ο Φ Α Σ Ι Ζ Ο Υ Μ ΕΑ ρ θ ρ ο 1ΟΡΙΣΜΟΙ1.1. Με την παρούσα απόφαση καθορίζονται τα επενδυτικά σχέδια που υπάγονται στις ενισχύσεις του Ν. 3299/2004 και αφορούν την παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία των γεωργικών προϊόντων, που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Παραρτήματος 1 της Συνθήκης της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, και απευθύνονται στις γεωργικές επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς. Δεν περιλαμβάνονται τα επενδυτικά σχέδια του τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας.Με την απόφαση αυτή καθορίζονται προδιαγραφές, πρόσθετοι όροι, περιορισμοί και προϋποθέσεις για την εφαρμογή των ενισχύσεων στα επενδυτικά αυτά σχέδια. 1.2. Η απόφαση αυτή περιλαμβάνει μόνο τις βιώσιμες επιχειρήσεις και εκμεταλλεύσεις οι οποίες τηρούν, κατά περίπτωση επένδυσης, τα ελάχιστα κοινοτικά πρότυπα, σχετικά με το περιβάλλον, την υγιεινή και την καλή διαβίωση των ζώων, καθώς επίσης και τη δημόσια υγεία και ασφάλεια στον τόπο της εργασίας.1.3. Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης και σύμφωνα με τις Κοινοτικές κατευθυντήριες γραμμές για τις κρατικές ενισχύσεις στον τομέα της Γεωργίας & Δασοκομίας ορίζονται ως :«Γεωργικά προϊόντα»ΥΠΑΓΟΜΕΝΑ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ2.1. Επενδυτικά σχέδια στον πρωτογενή τομέα :2.1.1. Στην υποπερίπτωση ii της περ. α της παρ 1 του άρθρου 3 του Ν. 3299/2004 υπάγονται επενδυτικά σχέδια που αναφέρονται σε μηχανικά μέσα σποράς, καλλιέργειας και συγκομιδής αγροτικών προϊόντων τα οποία πραγματοποιούνται από αγροτικούς ή αγροτοβιομηχανικούς συνεταιρισμούς καθώς και ομάδες παραγωγών ή ενώσεις ομάδων παραγωγών, οι οποίες έχουν συσταθεί σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία. 2.1.2. Στην υποπερίπτωση iii της περ. α της παρ. 1 του άρθρου 3 του Ν. 3299/2004 υπάγονται επενδυτικά σχέδια για την τυποποίηση, συσκευασία ή συντήρηση γεωργικών προϊόντων φυτικής ή ζωικής προέλευσης, τα οποία προέρχονται από γεωργικές εκμεταλλεύσεις και δεν έχουν υποστεί επεξεργασία από μεταποιητική δραστηριότητα. 2.1.3. Στην υποπερίπτωση iv της περ. α της παρ. 1 του άρθρου 3 του Ν. 3299/2004 υπάγονται τα παρακάτω επενδυτικά σχέδια που αφορούν:2.1.3.1. Στον τομέα φυτικής παραγωγής: γεωργικές επιχειρήσεις - εκμεταλλεύσεις θερμοκηπιακού τύπου και βιολογικής γεωργίας, για παραγωγή κηπευτικών, μανιταριών, ανθοκομικών φυτών, πολλαπλασιαστικού υλικού και κάθε άλλου προϊόντος δενδροκηπευτικής. 2.1.3.2. Στον κτηνοτροφικό τομέα: επιχειρήσεις – εκμεταλλεύσεις εσταυλισμένου ή ημιεσταυλισμένου τύπου, καθώς και πυρήνων αναπαραγωγής ζώων που αφορούν:Α. Βοοτροφικές μονάδες.α1. Κρεατοπαραγωγής.α2. Γαλακτοπαραγωγής με την προϋπόθεση ότι ο φορέας διαθέτει την απαιτούμενη ποσόστωση αγελαδινού γάλακτος ή αναλαμβάνει την υποχρέωση να την εξασφαλίσει πριν από την καταβολή της πρώτης δόσης πληρωμής. Β. Αιγοπροβατοτροφικές μονάδες. Γ. Χοιροτροφικές μονάδες δυναμικότητας μέχρι 1500 χοιρομητέρων.· Στις περιπτώσεις επέκτασης ή και εκσυγχρονισμού υφιστάμενων λειτουργουσών χοιροτροφικών μονάδων η τελική δυναμικότητα μπορεί να υπερβαίνει τα παραπάνω όρια, εφόσον η αύξηση της δυναμικότητας που επέρχεται λόγω του ενισχυόμενου επενδυτικού σχεδίου δεν υπερβαίνει τις 1500 χοιρομητέρες. Δ. Πτηνοτροφικές μονάδες.δ1. Για τους παρακάτω εναλλακτικούς τύπους εκτροφών πιστοποιημένους σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία: § Στην παραγωγή κρέατος πουλερικών: βιολογική εκτροφή, ελευθέρα βοσκή, παραδοσιακά ελεύθερη βοσκή, απεριόριστη ελεύθερη βοσκή.§ Στην παραγωγή αυγών πουλερικών: βιολογική εκτροφή, ελεύθερη βοσκή, αχυρώνα.δ2. Αναπαραγωγής και εκκολαπτηρίων αυγών στα πλαίσια της καθετοποίησης πτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Για τους συνεταιρισμούς ως καθετοποίηση εννοείται η κάλυψη της συνολικής δυναμικότητας των μονάδων των μελών του συνεταιρισμού.δ3. Συμβατικών εκτροφών αποκλειστικά και μόνο για εκσυγχρονισμό υφιστάμενων μονάδων. δ4. Ίδρυσης συμβατικών εκτροφών σε ορεινές, μειονεκτικές και νησιωτικές περιοχές, όταν υπάρχει αποδεδειγμένη έλλειψη δυναμικότητας. Ε. Κονικλοτροφικές μονάδες για την ίδρυση νέων ή την επέκταση υφιστάμενων μονάδων μέχρι το όριο δυναμικότητας των 2.000 θηλυκών αναπαραγωγής, καθώς και τον εκσυγχρονισμό υφιστάμενων λειτουργουσών μονάδων. ΣΤ. Μονάδες εκτροφής γουνοφόρων ζώων. Ζ. Μονάδες αναπαραγωγής μονόπλων. Η. Μονάδες μελισσοκομίας, παραγωγής μελιού, κεριού μελισσών και λοιπών προϊόντων κυψέλης. Θ. Σηροτροφικές μονάδες. Ι. Μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών. Κ. Μονάδες εκτροφής θηραμάτων και θηραματικών ειδών.2.1.4. Για την εφαρμογή του πρώτου κριτηρίου της περίπτωσης δ) της παρ. 1 του άρθρου 6 Ν. 3299/2004 «Η κατάταξη της πρωτογενούς δραστηριότητας ως υψηλής, μέσης ή χαμηλής προτεραιότητας σύμφωνα με τη γεωργική πολιτική της χώρας», όλες οι δραστηριότητες που περιγράφονται στην παρούσα παράγραφο χαρακτηρίζονται ως υψηλής προτεραιότητας.
προώθηση μηνύματος: ανάγκη παιδιού για αιμοπετάλια Α
προώθηση μηνύματος: ανάγκη παιδιού για αιμοπετάλια Α
Στις 22 Μαΐου, ο Nικόδημος κοινοποίησε το ακόλουθο μήνυμα:
"Η παλιά συμφοιτήτριά μας και δική μου συνάδελφος και φίλη, Γεωργία, βρίσκεται σε δύσκολη θέση. Έχει ένα παιδάκι 1 1/2 χρονών (το δεύτερό της) που προσβλήθηκε από λευχαιμία και νοσηλεύεται στο Ιπποκράτειο Θεσ/νίκης από τη Μ. Εβδομάδα και για 3 μήνες. Το παιδάκι είναι ήδη καλύτερα μετά από κάποιες θεραπείες που του έγιναν, αλλά θα έχει σ' αυτό το διάστημα ανάγκη από αιμοπετάλια τύπου Α. Αυτά μπορεί να τα δώσει κάποιος με ομάδα αίματος Α στο αιματολογικό κέντρο του νοσοκομείου (και μόνο στο νοσοκομείο). Το τηλέφωνο του αιματολογικού είναι 2310892816 στο όνομα Τσιτσιπάς Σωκράτης (το παιδί) του Σωτηρίου (ο πατέρας)."
Αν βρίσκεστε στη Θεσσαλονίκη και μπορείτε να γίνετε δότες, ή έχετε συγγενείς/γνωστούς εκεί που θα μπορούσαν να προσφέρουν αιμοπετάλια, σας παρακαλούμε θερμά να επικοινωνήσετε με το νοσοκομείο και τους γονείς του παιδιού.
Προωθήστε κι εσείς από τα ιστολόγιά σας το μήνυμα αυτό. Ας δείξουμε άλλη μια φορά τη δύναμη των blogs
Στις 22 Μαΐου, ο Nικόδημος κοινοποίησε το ακόλουθο μήνυμα:
"Η παλιά συμφοιτήτριά μας και δική μου συνάδελφος και φίλη, Γεωργία, βρίσκεται σε δύσκολη θέση. Έχει ένα παιδάκι 1 1/2 χρονών (το δεύτερό της) που προσβλήθηκε από λευχαιμία και νοσηλεύεται στο Ιπποκράτειο Θεσ/νίκης από τη Μ. Εβδομάδα και για 3 μήνες. Το παιδάκι είναι ήδη καλύτερα μετά από κάποιες θεραπείες που του έγιναν, αλλά θα έχει σ' αυτό το διάστημα ανάγκη από αιμοπετάλια τύπου Α. Αυτά μπορεί να τα δώσει κάποιος με ομάδα αίματος Α στο αιματολογικό κέντρο του νοσοκομείου (και μόνο στο νοσοκομείο). Το τηλέφωνο του αιματολογικού είναι 2310892816 στο όνομα Τσιτσιπάς Σωκράτης (το παιδί) του Σωτηρίου (ο πατέρας)."
Αν βρίσκεστε στη Θεσσαλονίκη και μπορείτε να γίνετε δότες, ή έχετε συγγενείς/γνωστούς εκεί που θα μπορούσαν να προσφέρουν αιμοπετάλια, σας παρακαλούμε θερμά να επικοινωνήσετε με το νοσοκομείο και τους γονείς του παιδιού.
Προωθήστε κι εσείς από τα ιστολόγιά σας το μήνυμα αυτό. Ας δείξουμε άλλη μια φορά τη δύναμη των blogs
Εναρξη
Αρχισαμε αυτο το ιστολογιο, λιγο ανορθοδοξα....Προηγηθηκε ενα video σχετικο βεβαια με το αντικειμενο του blog και ακολουθει ο χαιρετισμος της αρχης। Σας καλωσοριζουμε λοιπον στο ιστολογιο της Agrofarma, μιας νεας σχετικα εταιριας, η οποια δραστηριοποιειται στο χωρο των σαλιγκαριων τα τελευταια 5 χρονια। Αντικειμενο της ειναι η αναπαραγωγη σαλιγκαριων, η εκτροφη τους, και η παροχη υπηρεσιας προς νεους επενδυτες του χωρου, για το στησιμο μιας οσο το δυνατον αρτιοτερης και λειτουργικης μοναδας। Επισης μεσω του ιστολογιου, εχουμε προθεση να αναπτυξουμε θεματα σχετικα με τα σαλιγκαρια, συνταγες και αλλα χρησιμα στοιχεια। Ειστε ευπροσδεκτοι να καταθεσετε αποψεις, γνωμες, ερωτησεις, διευκρινησεις, και οτι αλλο προκυπτει καθε φορα
ΚΑΛΗ ΑΡΧΗ
ΚΑΛΗ ΑΡΧΗ
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)